ご飯は多くの人が好む主食ですが、食べ過ぎて血糖値が上がるのを心配する人もいます。特に糖尿病患者。しかし、ご飯を冷ました後、カロリーが低く、ダイエットや血糖値の低下にも役立つという説がある。
これは、ご飯が冷めると、その中のでんぷんが抗性でんぷんになり、それは不溶性食物繊維に属し、小腸に吸収されないためです。食べた後の血糖値の変動が小さく、低昇糖指数の食品であり、確かに血糖改善に役立つ。
また、大腸内で発酵して短鎖脂肪酸を産生することができ、腸管細胞の過増殖と転換の抑制に一定の助けがあり、腸管菌群の調節に役立つ。
しかし、ご飯を冷ました後の抵抗性でんぷんの含有量は限られており、消化機能が悪い人にとっては、冷たいご飯を食べるとかえって胃腸が不調になりやすい。実は、主食は健康で、主食を多様化して選択することができて、太さは組み合わせて、汎菌糖脂質の摂取を増加して、小腸免疫を活性化することができて、胃腸を調理して、また門脈の中の免疫細胞と脂肪組織マクロファージの中から炎症を抑制するIL-10を誘導することができます。このIL−10はインスリンとともに肝細胞中の糖異生を抑制し、正常血糖レベルの維持を助ける。
Dr.LPS®軟質錠剤はドイツの良質な小麦を選択し、発酵して汎菌糖脂質を抽出し、酵母とβ-デキストランの高濃度配合比は、同時に小腸、大腸免疫機能を活性化させ、胃腸機能の乱れを調整し、血糖、脂質の改善を助け、健康状態を維持する。
